道の駅みとみは、埼玉県秩父市に通じる雁坂トンネル入口からすぐのところにあります。
西沢渓谷の入口から近いため、入山前の準備や下山後の休憩、土産物などのお買い物に多くの利用客で賑わいます。

この地域の特産は、猪と豚を掛け合わせた「猪豚」の料理、山菜、こんにゃく、いちご（章姫）などがあり、道の駅みとみでは「いのぶたラーメン」「いの豚まん」などの軽食をいただくことができます。

売店には、山梨市産の農産物や権三郎みそや西沢渓谷名物よもぎ餅、季節の旬の果物やワインなど山梨土産や地域の特産が豊富に並んでいます。
食堂や憩いのスペースも充実しています。

毎年10月には収穫祭を行い、ヤマメ・マスの塩焼きやきのこ汁、地元野菜や加工品の販売をします。

道の駅みとみの周辺には手つかずの自然があり、癒し効果の高い森として山梨県で唯一「森林セラピー基地」に認定されています。
森林セラピー基地の西沢渓谷は、秩父多摩甲斐国立公園内に位置し、国内屈指の渓谷美を誇る景勝地です。大小さまざまな美しい滝や、初夏のシャクナゲ、秋の紅葉も見事です。