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ローズヒップとハービスカスのハーブコーディアルレシピ♪

 Cafe de Savonのニュース

ローズヒップとハービスカスのハーブコーディアルレシピ♪
9月は夏の疲れが出やすい季節。
栄養豊富なハーブを取り入れて、身体の内側から元気に美しくなりましょう!

ローズヒップとは・・
ワイルドドッグローズという実を乾燥させて外皮を砕いたドライハーブです。
美肌づくりに欠かせないビタミンCを多く含んでいます。
ビタミンCは、メラニン色素の生成を抑え、シミを予防する効果や
コラーゲンの生成を助ける働きがあるため、美肌・美白効果が期待できます。
食物繊維が豊富で便秘解消にも効果があります。

ハイビスカスとは・・
朝咲いて夜しぼむ赤い花が印象的なハイビスカス。
ハイビスカスは、利尿作用に優れ、むくみの改善にも役立ちます。
クエン酸を豊富に含んでおり、疲労回復効果もあります。
たくさん汗をかいた後やスポーツ後の水分補給におすすめです。

材料
・水 400ml
・ローズヒップ 25g
・ハイビスカス 25g
・てんさい糖 200g
・レモン汁 大さじ2

作り方
1.鍋に水とハーブを入れ、3分煮込みます
2.火を止め、5分~10分蒸らします
3.ハーブを漉し、鍋に戻します
4.てんさい糖を加え、3分煮詰めます
5.火を止め、レモン汁を加えて出来あがりです

ハーブコーディアルとは・・
イギリスを中心に古くから飲み継がれている伝統的なハーブの飲み物です。
もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物でしたが、今ではハーブを
シロップに漬けこんだ、濃縮飲料として親しまれています。

ホットtea
・コーディアル 大さじ1
・お湯 100cc~150cc
※お好みで調節してください

季節によってホットティーだけでなく、水割り
炭酸割りとお好きな飲み物が出来ます。
ルビー色の鮮やかな色合いで、甘酸っぱさとスッキリとした
後味がくせになります。
夏バテ気味の方にもおすすめですよ♪

ドライハーブは実店舗でも販売しています
お気軽にご来店くださいね♪
アート・カルチャースクール[手作り石けんとアロマ、ハーブのお店]

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