こんにちは！お腹いっぱい美味しいものを食べたい気分の今日この頃。 今回は、山梨県甲斐市の国道20号沿いにある、青い看板が目印の「うどんのこいけや」さんへ行ってきました！

こちらは、山梨県内では珍しい、埼玉県発祥の郷土料理「武蔵野うどん」を味わえる大人気のお店です。地粉を使った、昔ながらの手打ちうどんが食べられると聞いて、お腹を空かせて訪問しました！

アットホームな店内と、ワクワクする豊富なメニュー
のれんをくぐると、店内は奥行きがあり、木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。お一人様でも利用しやすいカウンター席や、テーブル席が並んでいます。

席に着き、さっそくメニューをチェック！

うどんの量は、お財布とお腹に優しい「小盛り」から、標準的な「普通盛り」、さらには驚きの「1キロ盛り（1300円）」まで幅広くラインナップされています。
うどんの固さ（固め・柔らかめ）や、熱盛り・湯盛りといったオーダーが選べるのも、こだわりが感じられて嬉しいですね。

さらに卓上には、食欲をそそるトッピングメニューも！
「豚バラ肉増し」や「かき揚げ」、「舞茸天」など、どれも魅力的で、うどんにプラスして自分好みの一杯にカスタマイズできます。

圧倒的な存在感！『豚肉汁うどん（普通盛り）』を実食！
今回注文したのは、定番かつ一番人気の「豚肉汁うどん」です。

運ばれてきてまず目を引くのが、すのこの上に盛られた、驚くほど太くて無骨なうどん！
少し褐色がかった麺は、いかにも手打ちといった不揃いなねじれがあり、武蔵野うどんならではの力強さが伝わってきます。そしてさらに目を引くのが、一番上に載った超幅広の帯状の麺！この個性的な1枚が、視覚的にも楽しませてくれます。

さっそく、湯気が立ち上る熱々の「豚肉汁」に、極太麺をくぐらせていただきます！

―― 噛みごたえがすごい！！

ゴツゴツとした弾力のある麺は、噛むほどに小麦の豊かな香りと旨みが口いっぱいに広がります。これぞ武蔵野うどん！
濃いめの醤油ベースのつけ汁には、旨みたっぷりの豚バラ肉、くたっと甘い玉ねぎ、ぶつ切りの長ネギがこれでもかと入っており、この具材の旨みが溶け出したつゆが、極太の麺にしっかりと絡みます。

途中で、薬味の刻みネギを入れれば、シャキシャキとした爽やかさが加わって、さらに箸が進みます。
特徴的な幅広の麺は、もちもちとした独特の食感で、1枚だけなのにものすごい存在感と満足感がありました。

普通盛りでもかなり食べ応えがあり、最後の一本まで夢中で完食。お腹も心も大満足のランチとなりました！

まとめ＆店舗情報
「うどんのこいけや」さんの「豚肉汁うどん」は、噛みしめる喜びと、豚肉の旨みがギュッと詰まった至極の一杯でした。ガッツリとエネルギーをチャージしたいときや、本物のコシを体験したいときには、間違いなくオススメしたい名店です！

皆さんも、山梨で味わうパワフルな手打ちうどんを、ぜひ体験してみてくださいね。