まいぷれ今日のランチは、『Bakery re RINON』をレポートします。

惜しまれつつ閉店した中央市の人気パン店「李音（りのん）」が、甲府市国母にて「Bakery re RINON（ベーカリー・リ・リノン）」として再スタートを切りました。
場所もオーナーも変わりましたが、懐かしの味はそのままに、多くのファンでにぎわいを見せています。

「李音」は21年にわたり愛され続けてきた老舗パン店でしたが、惜しまれつつ2023年4月に閉店。
しかし、同店の大ファンだった宅配サービス会社の社長が「技術を教えてほしい」と申し出たことで、「李音」の味が新たな形で復活しました。

現在、元店主さんはアドバイザーとして店に立ち、スタッフと共にパン作りに携わっています。
店内には、かつての看板商品だったラウンド食パンやあんぱんなど、87種類にも及ぶパンが並び、常連客が懐かしみながら買い求めています。

人気No.1はやっぱり「ラウンドパン」。
しっとりとした食感とやさしい甘さが魅力の「ラウンドパン」は、変わらぬ一番人気。
メープル、チョコ、チーズなど全6種のフレーバーに加え、食べきりサイズのハーフサイズも販売されています。

他にも、ワインビーフカレーパン、シナモンロール、サンドイッチ、コッペパンなど、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。

前身店にはなかったスイーツコーナーもありました。

オープンまもなく大人気なので早めの時間に来店をおすすめします。