甲府周辺のおすすめランチ
『ジャスミン』マレーシア料理とは?【甲府市貢川本町】
【涙腺崩壊】山梨で食べられるマレーシア料理
2020/01/09
皆様あけましておめでとうございます。今年は2020年、いよいよオリンピックの年を迎えました。
まいぷれ編集部でも、今年は国際色豊かなランチをたくさんご紹介できれば、なんて思っているところです。
今回の「今日のランチ」は新年仕事始め、おっさん2人、貢川にあるマレーシア料理のジャスミンさんへお邪魔します。
コ○ダの通りを南へちょっと入った住宅地のなかのにあるお店です。 ※地図参照
個人宅のような外観、中へ入ると気さくなママさんがあたたかく迎え入れてくれます。
白を基調にした清潔感のある内装。いかにもマレーシアなインテリアがそこかしこに。
国中地域でも、マレーシア料理を食べられるのはここだってことみたいです。
普段聞かないようなメニューが並びます。どれもこれもとても美味しそう!
海南鶏飯(ハイナンチーファン)。
写真から旨さが伝わってくるでしょうか。素材もとても新鮮。
東南アジアと中華の中間みたいな感じですね、
揚げ物とかないので、油を使っていてもなんだかヘルシーに感じます。
お米にも鶏の味が付いてます。マレーシア版炊き込みご飯?これは旨い。
マレーシアの家庭の味を、そのまま甲府で食べてるって感じですか。
「メニュー自体、最近出来たの。マレーシア料理ならなんでも相談に応じるわ」
オリジナルオーダーでもOK、ってことみたいですね
例えば「マレーシア旅行に行ったとき食べた名前のわからないあの料理が忘れられない」とかもしあったら、再現してくれるんじゃないでしょうか。
マレーシア愛に溢れる、とにかく明るいママさん。こちらの質問に丁寧に何にでも答えてくださいました。
ちなみにマレーシア料理は唐辛子が命、みたいです。
日本の唐辛子では「辛さ」が足りないそうで、ここの唐辛子、マレーシアからの直送です。
では、その自慢の唐辛子をふんだんに使った、宮保鶏丁(コンパオチーティン)も注文してみましょう。
で~ん。これです↓↓
スパイシーで相当いけます。勤務中だけどビールとかあったら最高。
そして、鶏肉の間に絡まっている赤い物体は、すべて唐辛子!
しかも干したものと、赤い新鮮なもの2種類が入っていて、それぞれが辛さが違うという凝りよう。
(干した唐辛子=味付き、新鮮な赤い唐辛子=さらに辛くて通常の3倍)
これはちょっと想定外の辛さです。直送唐辛子の威力恐るべし。
お料理ははとっても美味しいんですよ・・しかし、唐辛子だけが残った状態となってしまいました。
まさか唐辛子だけを食べることになるとはね。
涙腺は自然に反応、もう食べているのか、泣いているのか、よくわからなってきました。
マレーシアの人たちはこんな辛い物を毎日食べてるんでしょうか?!
何事も投げ出すことの嫌いな私、なんとか唐辛子を平らげましたが・・。
平らげる時間が遅いことに気づいたママさんが出てきて、一言。
「お客さん!唐辛子、全部食べたんですか? スゴイ! 大丈夫? マレーシアの人、唐辛子食べない、残すよ!」
「・・・えっ?」
そんなわけで、唐辛子は残しましょう。 笑
※近日、地元のTV局が取材に来られるそうで、1/24あたり、お茶の間で「ジャスミン」のお店の様子がご覧になれます。是非、ご期待ください。
店名 | マレーシア料理ジャスミン |
営業時間 | ランチ/11:30~14:00 ディナー/18:00~22:00 |
定休日 | 日曜 |
住所 | 山梨県甲府市貢川本町12-15 |
駐車場 | 有 |
tel | 055-232-3993 |
備考 | お子様連れOK |
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