今日はまいぷれランチにしては珍しくSNSで話題のお店に行ってきました。

その名も宝来軒さん。大月の老舗中華屋さん、路地一本奥にあるので知る人ぞ知るお店だったのですが、
昨今のSNS時代、映えを目指す人々が発掘したお店。
そうですねいうなればバエマイニングとでも言いましょうかねｗ

地元の人にとってはおなじみのメニューでも、初めて見る人にはインパクトがある、そんな逸品を見つけてくれるバエマイニンガーたちに感謝です。

宝来軒さんは地元民に愛される老舗、昭和にタイムスリップしたような風情のある中華屋さん（置いてあるテレビもブラウン管！今の子は見たことないかも）。

お店の雰囲気も人気の一つですが、SNSで話題の品は「ミックスラーメン」。
さて、ネーミングからは何がミックスなのか全くわからないこのラーメン。

どうやら揚げたお肉と揚げた芋のラーメン、この二種類の具材を合わせた物がミックスとい名の意味のようです。

SNSにはミックスの画像が載っていますが、とても食べきれそうにないのでひよってしまい、肉揚げラーメンをオーダー。

やってきた肉揚げラーメンをみてびっくり！
実物はでかいそして高い！揚げた肉で山が出来ているじゃあーりませんか！（ミックスはこの上に揚げた芋も載ってくる）

標高におびえつつ先ず肉をいただきます。

パリパリの食感が心地いい！初めての食感♪

スープに浸すとすぐにシナシナになって、するりとした感じに！

これは面白い、一回経験してもらいたい感覚ですね。

ラーメン自体は昔ながらのサッパリしてるけどコクがあるタイプ、揚げたお肉を浸すと油がいい感じになじみます。

具材のもやしが良い箸休めになってます。

宝来軒さん、近くに行ったら寄ってみてください(^^♪