家系のお店が新しくできたということで、GWに行ってきました。
山梨家系元祖の横浜家さん跡地に2023年4月26日オープン。

甲府駅前の徳栄軒さんの2店舗目とのことです。

オープン直後なこともあり、店内は満席。

食券機で注文します。味噌、辛味噌など味のバリエーションを選べるようですが、ここはノーマルな「らーめん」で。家系ではおなじみのお好み指定、今回は固めでオーダーしてみました。

5分ほどで到着。

トッピングはチャーシュー2枚とゴロチャーチュー、
ほうれん草、煮玉子、海苔、極太メンマ
太めな麺と濃厚な豚骨スープがとてもおいしいです。

こちらのお店はいわゆる乳化系ではない直系らしい王道醤油豚骨を感じました。

お近くをお通りの際は是非。

家系のお店の跡地にそのまま家系が入ってくれて、家系好きな私はなんだか幸せ。
GW中ということもあり、店内はとてもにぎやかでした。