猛烈な暑さの夏でしたが、少しずつ過ごしやすくなっているこの頃。秋の訪れの前にやってくる台風、また台風。そう、台風シーズンの到来であります。

台風で食べたい食事といえば。。それはもう「コロッケ」一択でありましょう！笑

今回は台風のおともにぜひ召し上がっていただきたい、絶品コロッケのご紹介です。

山縣神社と甲斐市役所のちょうど中間ぐらい、住宅街を入ったところにある青空の会さんであります。近所の皆さまの憩いの場、といった感じでしょうか。お店の前が６台ぐらい停めれる駐車場となっています。

ご紹介したいコロッケはもちろん看板メニュー。市のゆるきゃらにもなっている八幡芋。そのコロッケというのはけっこう珍しくないですか。

２つで１５０円。安っす！

そしていきなりの調理風景。

お店のなかは「おばあちゃんの家」。二人のおばあちゃんが当番でその日のコロッケを作られているようです。

八幡芋むいてますね。やっぱりコロッケなのでジャガイモも入ってますか。八幡芋だけでは粘りが強すぎてホクホク感が弱くなるため、ジャガイモとのブレンド具合が重要とのこと。

調理の様子を見学させていただきながら、コロッケが揚がりました。お店のオープンが１３時で、そこからコロッケを作り始めるということは、、お店にコロッケが並ぶのはお昼２時過ぎぐらいでしょうか。

しかも見たところコロッケは全部で２０個程度。一日１０パック弱しか販売がないみたいです。

「たくさん注文するお客さんもいるから、どうしても欲しい時は事前に電話して。作っとくからさ」ってことで、電話注文してからお店で受け取るのがいいかもしれませんね。

店名に「お休み処」とあるように店内はイートインスペースになっていて、購入したコロッケをそのまま食べることもできます。飲み物もありますよ。コーヒー紅茶、お茶類は200円。自慢の手作りあんみつは300円。

せっかく揚げたてなので、ここは是非店内で頂きましょうか。おつまみで漬物が付いてきました。これはうれしい(^^)

コロッケ、八幡芋のトロ味が効いて絶品です。ひき肉やらコーンの隠し味も効いてます。ぜひ揚げたてをご賞味あれ。

そもそも八幡芋はこれから採れはじめ旬をむかえるはず、台風シーズンとタイミングが揃うとはなんというめぐり合わせでしょう。台風シーズンの粋な防災食として、このおばあちゃんコロッケバズらないかしら。

イートインスペースは近所のお客さんが癒しを求めて頻々に来られているご様子。

でもご安心を。例えおっさん一人でもおばあちゃん達は優しく相手をしてくださることでしょう。あなたも井戸端会議デビューできます。

あと、コロッケの絶妙な美味しさのトドメの隠し味は「愛情」だそうです。大事なことなので最後に記しました。