まいぷれ今日のランチは、行列のできるラーメン屋さん南アルプスの「中華そば秋山」さんに行ってきました。


何時も前を通るたびに外に大勢並んでいてなかなか立ち寄れずにいましたがついにやってきました(^^)/

もちろん並びましたよ、なんですが、並んでびっくり昼休みの一時間で余裕をもって社に戻れました！

並んでいても回転が速いんですね～驚きました。

店内の食券を買うスタイル、今回は初めてなのでオーソドックスな特製醤油そばをいただきました。

美味しいものは見た目も美しい、すんだスープにいい香りの油がキラキラとして食欲をそそります。

レアと炙りの二種類のチャーシューも魅力的、レアはしっとりと柔らかく、炙りはトロトロ食感、このチャーシューを味わうだけでも価値ありです。

そしてスープはコクがあるのにすっきりとしています。

昔ながらのラーメンを限界まで「磨いた感じ」といえばいいのでしょうか、これはぜひ現地で味わっていただきたいですね。

後、麺の形状は中太で軽く波を打っていてスープが良くからみ、ツルツルシコシコ。存在感ばっちりなのに全体のバランスを壊さないムードメーカー的な感じです。

皆さんが並ぶ理由がわかります、昔ながらの中華そばを寄り道しないでブラッシュアップし続け、当たり前でありながら唯一無二の中華そばになっているんだと思います。

ここでしか食べることのできない普通なのに究極のラーメン。

おいしくて、オーナーさんも明るくてお店の雰囲気もとっても良い。

並んでいても近くまで来たら是非行ってみてください。きっと良いランチタイム楽しめるはずです★