まいぷれ今日のランチは、『ラーメン 花木流味噌 山梨総本店』にお邪魔しました。

店内は清潔感があり、カウンター席を中心にテーブル席も用意されているため、ひとりでも家族連れでも入りやすい雰囲気。

取材時11時30分で満席。

看板メニューの味噌ラーメンは、コクのある味噌スープが特徴。
動物系の旨みと味噌の風味がしっかり感じられますが、後味は重すぎず、最後まで飲み干したくなる仕上がりです。
注文を受けてから野菜を炒める本格派。

麺はスープによく絡む中太麺で、もちっとした食感が印象的。
チャーシューや野菜などの具材もバランスよく、満足感の高い一杯となっています。

また、トッピングや辛さの調整などもでき、自分好みにカスタマイズできる点も魅力。
味噌ラーメン好きはもちろん、「今日は濃いめのラーメンが食べたい」という気分の日にもぴったりです。

甲府エリアで味噌ラーメンを探している方には、ぜひ一度立ち寄ってほしい一軒です。