今日のランチは昭和町に5月にオープンした「心道家(しんどうや)」さんへ。

横浜家系総本山「吉村家」で修業された清水社長がオープンした「王道家」系列のお店。

山梨に初上陸です！

オープンから多くのお客さんで賑わっていてすさまじく、、
落ち着いた頃を狙ってようやく行ってきました！

この日は11時半で並ばずに座れました。

まずは入ってすぐの券売機で食券を購入します。

今回はラーメンをチョイスしました。

食券を渡すと、

・麺の硬さ
・味の濃さ
・油の量

のリクエストに応えてくれます！

テーブルには、刻みしょうがやニンニク、豆板醤やお酢やマヨネーズなど

豊富な味変調味料がありました♪

そしてラーメンが到着！

ほうれん草、海苔、チャーシューが乗ったまさに家系王道ラーメン。

パンチの効いたスープとモッチモチの麺がとっても美味しいです！

麺類を注文するとご飯が無料なのですが、白ご飯とスープとの相性が抜群！

どんどんご飯が進んじゃいます！

しかもライス食べ放題なので、ついつい食べ過ぎてしまわないよう注意です。笑

ご飯用トッピングもあるので、スープと絡めるだけでなく色々な食べ方が楽しめそう(^^)

とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした！