しょうゆのお話し 「しょうゆという言葉」しょうゆという言葉はいつごろから使われているのか? 「醬油・しょうゆ」という文字が初めて現れたのは2説ありますが、1597年 (慶長2年)に刊行された「易林本節用集」という本であるといわれていま す。慶長2…2022/02/02